Tutto quello che devi sapere sulle uova
L’uovo è un alimento completo, utilizzato da migliaia di anni, infatti, grazie alle sue proprietà nutrizionali, garantisce al corpo umano, l’apporto necessario di vitamine e minerali che sono essenziali per una dieta salutare.
Le uova contengono vitamine e minerali necessari per il funzionamento efficace del cervello e del sistema nervoso.
la vitamina A, la vitamina B-12 e il selenio nelle uova sono fondamentali per mantenere sano il sistema immunitario.
la luteina e la zeaxantina nelle uova aiutano a prevenire la degenerazione maculare , la principale causa di cecità legata all’età. Anche altre vitamine nelle uova favoriscono una buona visione.
la proteina nelle uova aiuta a mantenere e riparare i tessuti del corpo, compresi i muscoli.
le uova contengono tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per produrre energia.
la colina nelle uova svolge un ruolo importante nella scomposizione dell’aminoacido omocisteina, che può contribuire alle malattie cardiache .